在精裝的神戶風格店內，依靠精選食材和待客熱情，演繹珍貴時光。 我們只使用精選的神戶牛、黑毛和牛，以對蔬菜師精選的時令蔬菜、市場直接配送的新鮮活魚、活貝類等所有食材的專注，向顧客提供美食。
所有坐席都是吧台席，因此，可以通過五官感受品嘗眼前燒烤而成的精選食材。
本店不僅採購地道的神戶產神戶牛，而且，還採購品質優良的精選黑毛和牛。喜愛多口味肉食的顧客可以選用加入五花肉的上腰肉牛排，喜愛淡雅、優質牛肉的顧客可以選用裡脊肉牛排。
我們一直採用持有蔬菜師資格的供應商精選的豐富時令蔬菜。
濃縮素材美味的鮮湯、色彩絢爛的沙拉、燒烤而成的噴香燒烤蔬菜等，功能表所到之處，可以盡情享用時令蔬菜。
還可享用套餐中附帶的霜淇淋，由時令水果製成，盡享清爽。
花椰菜
花莖甘藍
大蔥
娃娃菜
本店使用最適合烹調最上等食材的30mm厚鐵板，並且，在熱源中採用加熱均勻的遠紅外線加熱器。
通過在較厚鐵板上均勻地積蓄熱量，可以將燒烤食材時的溫度變化控制在最小限度，按照一定溫度燒烤美食。
【上腰肉牛排】
本店牛排只採購A5級中最上等品，因此，甚至上腰肉牛排中也帶有五花肉（雪花牛肉）。我們靈活運用加入五花肉後的柔軟，使燒烤的成品外焦裡嫩。
【裡脊肉牛排】
裡脊肉牛排最重要的是文火慢烤。將切割的較厚裡脊肉牛排的表面，瞬間經過200℃高溫部後，在60℃恒溫部文火慢烤，使文火緩慢滲透至牛排內部。
本店在烤肉方面絕對滿懷自信，為了讓顧客可以簡單地享用烤肉的美味，我們還準備了“食鹽”和“橙汁醋”。
食鹽均衡地含有鐵元素和礦物質，使用以溫和、淡雅為特徵的美味“安第斯岩鹽”。
“橙汁醋”充分使用了以酸味適中為特徵的夢幻柑橘“直七”的果汁。
