三宮鐵板燒「神戶牛牛排 Vesta」的觀光午餐及晚餐大獲好評

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預約與諮詢

A5 等級神戶牛的
高品質滋味

要在神戶三宮享用高品質的神戶牛，
敬請光臨「神戶牛牛排 Vesta」。
本店提供套餐，主菜均為名列「日本三大和牛」的「神戶牛」。
僅選用 A5 等級的牛肉，奉上每一道餐點時，均搭配本店獨有的吸睛創意。
能體驗非日常的片刻，正好符合紀念日、生日以及到神戶觀光期間的用餐需求。
歡迎光臨 Vesta，創造永存心中的回憶。

熟成肉

「熟成」
所造就的鮮味

我們將神戶牛的肉塊放在店內的熟成櫃熟成。
所有套餐均能嘗到熟成神戶牛烤牛肉。

環繞
柴火的「薰香」

本店滿懷自信提供的 A5 等級神戶牛牛排由貴賓自行選擇喜愛的部位，這種套餐形式大獲好評。經驗老到的服務人員會依據各部位所需，烘烤至適當熟度，再以圓頂玻璃罩封住柴火香氣，送上餐桌。

包覆在柴薪香氣中的
神戶牛牛排

※標價皆為含稅價格。
※所有肉類均為A5級神戶牛肉。

精瘦神戶牛大腿牛排: 6,930日圓

嚴選神戶牛大腿牛排: 8,800日圓

神戶牛半熟牛排: 9,900日圓

嚴選神戶牛大腿牛排: 11,000日圓

神戶牛沙朗牛排元: 15,400日圓

神戶牛菲力牛排: 17,050日圓

神戶牛夏多布里昂牛排: 19,800日圓

メインステーキ

メインステーキ

神戶牛牛排僅選用 A5 等級的肉品，由貴賓自行挑選喜愛部位的套餐形式大獲好評。我們會依各部位最適合的熟度烘烤，並以圓頂玻璃罩封住柴火香氣，再送上餐桌。
※主菜的肉品包含烤牛肉及牛排，合計 160 公克，份量能讓各位吃得滿足。

後腿瘦肉

ロース

希少部位

在此之前……

首先請在一樓享用開胃小點以及
迎賓飲料

一樓設有柴火烤架，我們會先在這裡奉上迎賓飲料，以及含有 A5 等級神戶牛的開胃小點。飲料有粉紅色的樽生氣泡葡萄酒（樽生：以特殊酒桶等保持鮮度）和不含酒精的黑醋栗汽水，請從中挑選一種。接下來請移步至二樓或三樓的座位，我們會繼續提供套餐餐點。

能享受香氣漸層的前菜
涼拌鮭魚

前菜涼拌鮭魚，加了阿根廷青醬。
請先直接品嘗原味，接著再嘗試三種燻製程度各異的醬料。

スープ

スープ

季節蔬菜
濃湯

使用時令蔬菜烹煮的濃湯，會盛裝在鐵壺內
送至貴賓的座位，在滾燙的狀態下倒進盤中。

狐火サラダ

鬼火沙拉

沙拉會淋上君度橙酒並點燃火焰，
完成最後提香的步驟。
各位肯定會對魄力十足的桌邊秀感到驚奇吧。

狐火サラダ

兩種熟成肉
烤牛肉

自製烤牛肉包含「薄片」及「方片」兩種。
「薄片」淋上了獨家肉汁醬，以高溫的鐵板送上桌。
「方片」則擺在塔皮上，沾附著酒糟與山葵的醬料，最後添上蛋黃醬。

KOBE BEEF STEAK

メインステーキ

可以自選部位的
神戶牛牛排

貴賓能從各種部位中挑選偏好的部位。牛排以柴火的火焰一口氣烘烤完成，打造出其他餐廳體驗不到的神戶牛牛排，連香氣也能細細品味。

ガーリックライス

石鍋神戶牛拌飯

含有神戶牛牛筋的石鍋蒜香飯，品嘗到最後仍保持溫熱。

デザート

黑白雙層的
自製優格甜點

本店獨家甜點，主體為含有竹炭的莓果果凍及自製優格，再添上冰淇淋與竹炭鮮奶油。

散發柴火香氣的
煙燻咖啡

咖啡豆經過烘焙，研磨前再以柴火稍作煙燻。
釋出濃郁香氣，完成本店獨有的咖啡。

※標價皆為含稅價格。

GLASS

Vignetti del Salento Tre Icone 663 (red) （663（赤））: 990 日圓

Cotes du Rhone Rouge (red) （隆河（紅））: 990 日圓

Clos Mont Blanc (red/white) （白朗峰（紅/白））: 750 日圓

BOTTLE

紅酒

【智利】 Domaine De Gras Estate Pinot Noir （格拉斯莊園黑皮諾紅酒）: 3,700 日圓

【智利】 B.F. Rothschild Mapu Cabernet Sauvignon Carmenere （寶龍菲力浦瑪普卡本內蘇維翁卡麥尼紅酒）: 3,300 日圓

【西班牙】 Clos Montblanc Castell Tempranillo （萬寶龍酒莊城堡精選田帕尼歐紅酒）: 3,800 日圓

【義大利】 Poggio Le Volpi Primitivo di Manduria （山狐酒莊曼杜里亞普里蜜提弗紅酒）: 3,900 日圓

【法國】 Cotes du Rhone Rouge （隆河紅酒）: 4,400 日圓

【義大利】 Vigneti Del Salento Tre Icone 663 （南碉堡酒莊三象徵 663 紅酒）: 4,400 日圓

【義大利】 Poggio Le Volpi Roma Rosso （山狐酒莊羅馬紅酒）: 4,800 日圓

【法國】 Domaine Guinand Black Gorilla （吉南德酒莊黑色大猩猩紅酒）: 3,800 日圓

【法國】 Poupille（浦碧兒紅酒）: 8,800 日圓

白酒

【匈牙利】 Chapel Hill Pinot Grigio （教堂山酒莊灰皮諾白酒）: 3,600 日圓

【西班牙】 Clos Montblanc Castell Macabeu Chardonnay （萬寶龍酒莊城堡精選馬卡貝歐夏多內白酒）: 3,800 日圓

【美國】 Bogle Vineyards Chardonnay （寶歌酒莊夏多內白酒）: 4,800 日圓

午餐時間能輕鬆享用的
「午間套餐」也值得推薦

本店也提供「午間套餐」，用餐時間約 90 分，輕鬆無負擔。
以一般晚間套餐為基礎，省略前菜及飯後甜點，
其他菜色也稍作簡化。
旅行途中常會擔心停留時間，本店就是午餐時間的最佳選擇。
※所有肉類均為A5級神戶牛肉。
※如需在更短的時間內用餐完畢，請提前洽詢。

菜单

・神户牛后腿瘦肉牛排 Lunch套餐: 5,610日元

・精选神户牛后腿牛排 Lunch套餐: 7,480日元

・神户牛稀有部位牛排 Lunch套餐: 8,580日元

・超熟成神户牛后腿牛排 Lunch套餐: 9,680日元

・牛里脊肉牛排 Lunch套餐: 4,400日元

・神户牛菲力牛排 Lunch套餐: 4,400日元

・神户牛夏多布里昂牛排 Lunch套餐: 4,800日元

套餐菜品: ・迎宾饮品和开胃小吃
・时令蔬菜浓汤
・Vesta沙拉
・A5级熟成神户牛烤牛肉（80g)
～2种不同风味～
・A5级神户牛排（80g)
～带着柴火的香气～
・配菜为柴火烤制的蔬菜
・米饭
・柴火熏制咖啡

店內介紹

一樓設有等候室，在此樓層能一邊觀看烤牛排的柴火，
一邊享用開胃小點和迎賓飲料。

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二樓設有獨立包廂及半開放式包廂，適合約會、小人數聚會、觀光時用餐。

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三樓備有可容納二十人的獨立包廂。全家一同用餐、商務接待、舉辦餐會時，請多加利用。