ร้านสเต็กเทปปันในซันโนะมิยะ 「 โกเบกิวสเต็กซากุระ 」
เพลิดเพลินไปกับพื้นที่สไตล์ญี่ปุ่น
ณ ชิโมะยามาเทะ เขตจูโอ เมืองโกเบ “โกเบกิวสเต็กซากุระ” มีทำเลดีที่ใจกลางเมืองโกเบ เดินทางด้วยเท้าจากสถานีรถไฟซันโนะมิยะของรถไฟ JR สายโกเบเป็นเวลา 6 นาที ร้านอาหารแห่งนี้ติดโคมไฟที่หน้าทางเข้าเพื่อแสดงความเป็นดั้งเดิมของญี่ปุ่น พร้อมกับให้บริการลูกค้าด้วยสภาพแวดล้อมอันเงียบสงบและบรรยากาศที่เต็มไปด้วยความสงบในแบบฉบับญี่ปุ่น
เมืองท่าโกเบแห่งนี้มีการผสมผสานกันของวัฒนธรรมญี่ปุ่นระหว่างความเป็นดั้งเดิมและยุคสมัยใหม่ ร้านอาหารแห่งนี้อยู่ที่ด้านข้างศาลเจ้าอิคุตะที่สร้างขึ้นเมื่อปีค.ศ. 201
เมนูสุดยอดเนื้อวัวโกเบที่ผสมผสานเข้ากับอาหารญี่ปุ่นพร้อมที่จะให้ท่านได้ลองลิ้มชิมรสในรูปแบบเทปปันยากิ
ร้านอาหารแห่งนี้ใช้เนื้อวัวโกเบเกรด A5 ที่เป็นเกรดสูงสุดเท่านั้น
และเนื้อที่จะเป็นเนื้อวัวโกเบได้นั้นจะต้องเป็นเนื้อของวัวทาจิมะในจังหวัดเฮียวโกะที่ได้รับการจัดเกรดเป็น A5 และ A4 ซึ่งจะถูกกำหนดด้วยมาตรฐานที่เข้มงวดเท่านั้น และด้วยชื่อ KOBE BEEF (เนื้อวัวโกเบ) ซึ่งเป็นชื่อเรียกของเนื้อวัวชั้นดี ทำให้เป็นที่ดึงดูดของนักชิมจากทั่วโลก
ชุดอาหารจะแบ่งตามประเภทของสเต็ก
- Oun
เนื้อซี่โครงวัวญี่ปุ่นขนดำำ(80กรัม) - 9,000เยน
(รวมภาษี 9,900เยน)
- เนื้อซี่โครงวัวญี่ปุ่นขนดำ(160กรัม)
- 12,500เยน
(รวมภาษี 13,750เยน)
- Sakura duki
เนื้อสันในวัวญี่ปุ่นขนดำtำ(80กรัม) - 11,000เยน
(รวมภาษี 12,100เยน)
- เนื้อสันในวัวญี่ปุ่นขนดำt(160กรัม)
- 15,500เยน
(รวมภาษี 17,050เยน)
- Hana gasumi
ชาโตบริยองด์วัวญี่ปุ่นขนดำ(80กรัม) - 14,000เยน
(รวมภาษี 15,400เยน)
- ชาโตบริยองด์วัวญี่ปุ่นขนดำ(160กรัม)
- 19,000เยน
(รวมภาษี 20,900เยน)
- Hana goromo
เนื้อซี่โครงวัวโกเบำ(80กรัม) - 15,500เยน
(รวมภาษี 17,050เยน)
- เนื้อซี่โครงวัวโกเบ(160กรัม)
- 22,000เยน
(รวมภาษี 24,200เยน)
- Yume mi gusa
เนื้อซี่โครงวัวโกเบคัดพิเศษำ(80กรัม) - 19,000เยน
(รวมภาษี 20,900เยน)
- เนื้อซี่โครงวัวโกเบคัดพิเศษำ(160กรัม)
- 27,000เยน
(รวมภาษี 29,700เยน)
- ซากุระ
ชาโตบริยองด์วัวโกเบำ(80กรัม)
※เสร์ฟพร้อมฟัวกราส์และเท็ปปันยากิหอยเป๋าฮื้อสด
※ไม่มีการตั้งค่าสำหรับคอร์ส 160 กรัม - 25,000เยน
(รวมภาษี 27,500เยน)
เรามีชุดอาหารแสนอร่อยที่ประกอบด้วยยากิชาบูเนื้อริบอายลายหินอ่อนจากวัวโกเบเกรด A5,
สเต็กเนื้อวัวโกเบเกรด A5 และอาหารญี่ปุ่นที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล
(ชุดอาหารจะแบ่งตามประเภทของสเต็ก)
※ฮานะคาสึมิเป็นชุดสำหรับลูกค้าที่มาเป็นคู่เท่านั้น ท่านจำเป็นต้องสั่งอาหารสำหรับสองท่าน
- ฮัสซุน
- ทางร้านขอต้อนรับลูกค้าด้วยเมนูฮัสซุนที่นำความงามของฤดูกาลทั้งสี่ในแบบเฉพาะของญี่ปุ่นมาจัดลงในถาด ขอเชิญท่านสัมผัสกับแก่นแท้ของอาหารญี่ปุ่นได้
- ไข่ตุ๋น
- ไข่ตุ๋นของร้านนี้จะตุ๋นบนกระทะเหล็กในแบบฉบับของร้าน ให้ท่านได้สัมผัสความอร่อยของน้ำซุปได้อย่างเต็มที่ พร้อมกับสิ่งที่จะทำให้ท่านรู้สึกทึ่งอีกมากมาย
- สลัด
- เมนูเรียบง่ายที่ใช้ผักสดใหม่ เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์
- ยากิชาบู
- นำเนื้อวัวโกเบสไลซ์บางย่างด้วยไฟอ่อน ๆ บนกระทะร้อน จากนั้นพันด้วยต้นอ่อนหัวไชเท้า แล้วจิ้มกับซอสสุกี้ยากี้สูตรพิเศษของทางร้านที่ดึงความอร่อยของเนื้อออกมาได้เป็นอย่างดี หรือจะรับประทานกับซอสไข่แดงด้วยก็ได้
- ผักย่าง
- เมนูนี้เป็นการนำผักในประเทศญี่ปุ่นโดยเฉพาะหอมหัวใหญ่จากเกาะอาวาจิที่คัดพิเศษโดยเจ้าของร้านผู้เชี่ยวชาญเรื่องผัก มาย่างเกลือแบบง่าย ๆ ให้ท่านได้สัมผัสกับความอร่อยแท้ ๆ ของผัก
- เนื้อจานหลัก
- ร้านอาหารแห่งนี้มีเนื้อวัว 6 ประเภท ซึ่งนอกจากเนื้อวัวโกเบแล้ว ยังมีเนื้อวัวชนิดอื่น ๆ ที่คัดพิเศษอย่างเนื้อวัวญี่ปุ่นขนดำให้ได้เลือกอีกด้วย
ขอเชิญท่านรับชมการย่างเนื้อบนกระทะร้อนตรงหน้าท่านด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้าให้เต็มที่
ทั้งนี้ ท่านสามารถรับประทานกับวาซาบิ, เกลือโมชิโอะ หรือโชยุได้ตามที่ต้องการ
- ข้าวในหม้อดิน
- ข้าวญี่ปุ่น ข้าวที่ขึ้นชื่อลือชาว่าเป็นอันดับหนึ่งของโลก ทางร้านได้นำมาหุงในหม้อดินแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นต่อหน้าท่าน
- เนื้อวัวโกเบสับ
- เนื้อวัวโกเบสับสูตรเฉพาะของร้านที่เค้นความอร่อยจากเนื้อวัวโกเบบด เสิรฟ์พร้อมกับข้าวสวยในหม้อดิน
- ของหวานและชาเขียวมัทฉะ
- ชาเขียวมัทฉะ เสิร์ฟพร้อมกับขนมหวานแบบญี่ปุ่นและผลไม้ตามฤดูกาล พร้อมให้ท่านได้เพลิดเพลิน (เรามีบริการของหวานพิเศษฟรีสำหรับลูกค้าในวันเกิดหรือวันฉลอง กรุณาแจ้งให้ทราบเมื่อท่านต้องการสำรองที่นั่ง)
- Lunch course
1
- เนื้อซี่โครงวัวญี่ปุ่นขนดำ(80กรัม)
- 5,500เยน(รวมภาษี 6,050เยน)
- เนื้อซี่โครงวัวญี่ปุ่นขนดำ(160กรัม)
- 9,200เยน(รวมภาษี 10,120เยน)
2
- เนื้อสันในวัวญี่ปุ่นขนดำ(80กรัม)
- 7,500เยน(รวมภาษี 8,250เยน)
- เนื้อสันในวัวญี่ปุ่นขนด(160กรัม)
- 12,200เยน(รวมภาษี 13,420เยน)
3
- ชาโตบริยองด์วัวญี่ปุ่นขนดำ(80กรัม)
- 9,500เยน(รวมภาษี 10,450เยน)
- ชาโตบริยองด์วัวญี่ปุ่นขนดำ(160กรัม)
- 15,200เยน(รวมภาษี 16,720เยน)
ซากุระฟุบุกิ
- สเต็กเนื้อวัวโกเบส่วนหายาก(80กรัม)
- 8,500เยน(รวมภาษี 9,350เยน)
ไม่มีการตั้งค่าสำหรับคอร์ส 160 กรัม
ฮัทสึซากุระ
- เนื้อซี่โครงวัวโกเบ(80กรัม)
- 11,500เยน(รวมภาษี 12,650เยน)
- เนื้อซี่โครงวัวโกเบ(160กรัม)
- 18,500เยน(รวมภาษี 20,350เยน)
รายละเอียดของชุดอาหาร
- ・อาหารชุดฮัสซุนคละ 3 อย่าง
- ・ไข่ตุ๋นกระทะเหล็ก
- ・สลัด
- ・ยากิชาบูเนื้อวัวคุโรเกะวากิวลายหินอ่อน
- ・ผักย่างตามฤดูกาล
- ・สเต็กเนื้อวัวโกเบเกรด A5
(ปริมาณของเนื้อวัวที่เพิ่มขึ้นจะคิดเป็น80กรัม) - ・ข้าวสวย
- ・อากาดาชิ (ซุปมิโสะแดง)
- ・นื้อวัวโกเบสับ
- ・ชาเขียวมัทฉะ
อาหารตามสั่ง
※ ราคานี้ไม่รวมภาษีบริโภคและค่าบริการ 10%
- กุ้งกุลาดำสด
- 1,800เยน(รวมภาษี 1,980เยน)
อาหารทะเลกระทะเหล็ก
- กุ้งกุลาดำสด
- 1,800เยน(รวมภาษี 1,980เยน)
- กุ้งธรรมชาติ(2หาง)
- 2,500เยน(รวมภาษี 2,750เยน)
- ลอบสเตอร์
- 3,500เยน(รวมภาษี 3,850เยน)
- หอยเป๋าฮื้อสด
- 2,800เยน(รวมภาษี 3,080เยน)
- หอยเชลล์
(1 ชิ้น)(ท่านต้องสั่งหอยเชลล์ตั้งแต่ 2 ชิ้นขึ้นไป) - 1,100ยน(รวมภาษี 1,210เยน)
อื่น ๆ
- ฟัวกราส์
- 3,000ยน(รวมภาษี 3,300เยน)
- ข้าวผัดกระเทียม
- 800ยน(รวมภาษี 880เยน)
เมนูข้างเคียง
- อาหารชุดฮัสซุนคละ 5 อย่าง
- 1,500ยน(รวมภาษี 1,650เยน)
- ไข่ตุ๋นกระทะเหล็ก
- 600ยน(รวมภาษี 660เยน)
- สลัด
- 450ยน(รวมภาษี 495เยน)
- ผักย่างตามฤดูกาล
- 800ยน(รวมภาษี 880เยน)
- ข้าวในหม้อดิน (สำหรับ 2 ท่าน)
- 1,500ยน(รวมภาษี 1,650เยน)
- ข้าวสวย
- 300ยน(รวมภาษี 330เยน)
- อากาดาชิ (ซุปมิโสะแดง)
- 300ยน(รวมภาษี 330เยน)
- ของหวาน
- 500ยน(รวมภาษี 550เยน)
- หอยเป๋าฮื้อสด
- 2,800เยน(รวมภาษี 3,080เยน)
ยากิชาบู-สเต็ก
สำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มเฉพาะเนื้อ
สเต็กย่างกระทะแผ่นเหล็ก
- สเต็กเนื้อซี่โครงวัวญี่ปุ่นขนดำ (80กรัม)
- 4,500เยน(รวมภาษี 4,950เยน)
- สเต็กเนื้อสันในวัวญี่ปุ่นขนดำ (80กรัม)
- 5,500ยน(รวมภาษี 6,050เยน)
- สเต็กเนื้อวัวโกเบส่วนหายาก (80กรัม)
- 7,000ยน(รวมภาษี 7,700เยน)
- สเต็กเนื้อซี่โครงวัวโกเบ (80กรัม)
- 9,500ยน(รวมภาษี 10,450เยน)
- สเต็กชาโตบริยองด์วัวญี่ปุ่นขนดำ (160กรัม)
- 18,000ยน(รวมภาษี 19,800เยน)
- สเต็กเนื้อซี่โครงวัวโกเบคัดพิเศษ (80กรัม)
- 13,000ยน(รวมภาษี 14,300เยน)
- สเต็กชาโตบริยองด์วัวโกเบ (160กรัม)
- 30,000ยน(รวมภาษี 33,000เยน)
ยากิชาบูกระทะเหล็ก
- เนื้อวัวคุโรเกะวากิวลายหินอ่อน
- 3,000ยน(รวมภาษี 3,300เยน)
- เนื้อวัวโกเบลายหินอ่อน
- 6,000ยน(รวมภาษี 6,600เยน)
DRINK MENU
ราคานี้ไม่รวมภาษีบริโภคและค่าบริการ 10%
เบียร์
- เบียร์สด
- 650เยน(รวมภาษี 715เยน)
- เบียร์ขวด
- 650เยน(รวมภาษี 715เยน)
- เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์
- 500เยน(รวมภาษี 550เยน)
ไวน์แก้ว
- ไวน์แดง (สเปน)
- 650เยน(รวมภาษี 715เยน)
- ไวน์ขาว (สเปน)
- 650เยน(รวมภาษี 715เยน)
วิสกี้/เหล้าบ๊วย
- จอห์นนี่ วอล์กเกอร์ แบล็ค เลเบิ้ล
- 700เยน(รวมภาษี 770เยน)
- ซันโตรี ยามาซากิ 12 ปี
- 1,000เยน(รวมภาษี 1,100เยน)
- เหล้าบ๊วย
- 700เยน(รวมภาษี 770เยน)
เหล้าโชจู
- เหล้าโชจูบาร์เลย์（一粒の麦）
- 600เยน(รวมภาษี 660เยน)
- เหล้าโชจูบาร์เลย์（喜六）
- 600เยน(รวมภาษี 660เยน)
ค็อกเทล
- แชนดี้กาฟฟ์
- 700เยน(รวมภาษี 770เยน)
- เชอร์ลีย์เทมเปิล
- 700เยน(รวมภาษี 770เยน)
- แคสซิสค็อกเทล (ส้ม, ชาอู่หลง, โซดา)
- 700เยน(รวมภาษี 770เยน)
[ซอฟต์ดริงก์ (เครื่องดื่มไม่ผสมแอลกอฮอล์)]
SOFT DRINK
- โคล่า
จิงเจอร์เอล (น้ำขิงผสมมะนาวและโซดา)
น้ำส้ม
น้ำอัดลม
ชาอู่หลง
กาแฟ
- 450เยน(รวมภาษี 495เยน)
ไวน์ขาว
- Clos Montblanc Castell Macabeo Chardonnay
・Spain Catalonia
・Chardonnay - 3,300เยน(รวมภาษี 3,630เยน)
- Edelzwicker Terroir des Chateaux Forts
・France Alsace・Auxerrois/Gewurztraminer
Riesling/Pinot Gris - 4,500เยน(รวมภาษี 4,950เยน)
- Beaune Premier Cru Beaune du Chateau Blanc
Domaine Bouchard Pere et Fils
・France Bourgogne
・Chardonnay - 8,000เยน(รวมภาษี 8,800เยน)
ไวน์แดง
- Clos Montblanc Castell Tempranillo
・Spain Catalonia （medium-bodied）
・Tempranillo/Cabemet Sauvignon - 3,300เยน(รวมภาษี 3,630เยน)
- Govemo All`Uso Toscana
・Italia Toscana (full-bodied）
・Sangiovese/Merlot/Cabemet Sauvignon/sYrah - 4,800เยน(รวมภาษี 5,280เยน)
- Poupille
・France Bordeaux (full-bodie)
・Merlot - 7,000เยน(รวมภาษี 7,700เยน)
- Beringer Vineyards Knights Valley Cabemet Sauvignon
・USA California (full-bodied)
・Cabemet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot - 7,500เยน(รวมภาษี 8,250เยน)
- Gevrey Chambertin Bouchard Pere＆Fils ・France Bourgogne (full-bodied) ・Pinot Noir
- 9,400เยน(รวมภาษี 10,340เยน)
แชมเปญ/ไวน์อัดลม
- Drappier Champagne"Carte D`or Brut"
・France Champagne・Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier - 8,800เยน(รวมภาษี 8,800เยน)
- ชื่อร้าน
- โกเบกิวสเต็กซากุระ
- ที่อยู่
- ชั้น 2 อาคารไลอ้อนบิรุซันโนะมิยะ เลขที่ 2-17-10 ถนนชิโมะยามาเทะ เขตจูโอ เมืองโกเบ จังหวัดเฮียวโงะ
- หมายเลขโทรศัพท์
- 078-335-8885
- การเดินทาง
- รถไฟใต้ดินเทศบาลโกเบสายเซชิน-ยะมะเทะ ลงที่สถานีซันโนะมิยะแล้วเดิน 3 นาที
รถไฟ JR สายโทไคโดเมนไลน์ ลงที่สถานีซันโนะมิยะแล้วเดิน 6 นาที
รถไฟฮันคิวสายโกเบ ลงที่สถานีโกเบซันโนะมิยะแล้วเดิน 6 นาที
- เวลาทำการ
- 【มื้อกลางวัน】
11:30～15:00 น. (เปิดรับลูกค้าจนถึงเวลา 14:00 น.)
【มื้อเย็น】
17:00～23:00 น. (เปิดรับลูกค้าจนถึงเวลา 21:00 น.)
- วันหยุดประจำร้าน
- ไม่มี (ปิดให้บริการวันที่ 31 ธันวาคม และ 1 มกราคม)
- บัตรเครดิต
- รับ (JCB, AMEX, VISA, Diners Club, Mastercard, UC, DC, UnionPay)
- เหมาร้าน
- ได้
