三宮鐵板牛排「 神戶牛牛排 櫻 」
享受和風空間
「神戶牛牛排 櫻」在神戶市中央區下山手，是神戶的中心地區，位在距離 JR 神戶線「三之宮站」步行 6 分鐘的絕佳地理位置。本店在入口設置了營造出日本傳統風情的燈籠，以日式風韻獨有的沉穩氛圍與多樣風情來款待每位客人。
在交錯著傳統與最新日本文化的港都神戶裡，本店就位於建於西元 201 年的生田神社一旁。
透過鐵板燒的形式，您可以享用到最頂級的神戶牛與和食的結合。
本店僅使用神戶牛中最高級的 A5 等級。 能稱為神戶牛的只有兵庫縣產（但馬牛）中部分被劃分成擁有嚴格標準的 A5 與 A4 等級牛肉。以高級品牌牛肉的代名詞「KOBE BEEF（神戶牛）」之名風靡世界各地的老饕。
這份套餐可以讓您在享用A5等級神戶牛燒烤花肉・牛排的同時・品嘗使用當季食材製作的料理・(套餐依牛排種類區分)
- 櫻雲
黑毛和牛沙朗 - 8,000日圓
- 櫻月
黑毛和牛菲カ（里脊） - 10,000日圓
- 花衣
神戸牛沙朗 - 14,000日圓
- 花霞
黑毛和牛夏多布里昂 - 14,000日圓
- 梦见草
神戸牛特選沙朗 - 18,000日圓
- 櫻
神戸牛夏多布里昂
※附有鵝肝醬和活鮑魚 - 25,000日圓
此套餐能讓您在享用 A5 等級神戶牛霜降肋眼排薄片烤肉與各種 A5 等級牛排的同時，
品嘗到使用當季食材製作的日本料理。（依牛排種類劃分成不同套餐）
※花霞是双人套餐、請兩個人訂購一樣的套餐
※另外附加消費税（8%）和服務費（10%）
- 八寸
- 以八寸的容器將日本特有的四季之美盛在容器內來迎接客人。 敬請享受和食的精髓。
- 茶碗蒸
- 是在鐵板上蒸成之本店特有的茶碗蒸。可充分享受高湯鮮味，視覺上也充滿驚喜。
- 沙拉
- 使用了新鮮蔬菜，相當適合搭配肉品的單純料理。
- 薄片烤肉
- 用鐵板稍微炙烤切片神戶牛，並捲入蘿蔔苗的薄片烤肉。自製壽喜燒醬汁襯托出肉的鮮味。請依照喜好搭配蛋黃醬汁一同享用。
- 烤時蔬
- 僅用鹽來調味淡路島洋蔥等由蔬菜專家店長所嚴選的日本國產蔬菜，簡單烤製而成，讓您盡情享受蔬菜原本的美味。
- 主要肉品
- 本店準備了 6 種肉品。除了神戶牛以外，其他還有嚴選黑毛和牛可供選擇。
請用五感來享受在眼前烤好的鐵板燒的絕妙滋味。
請沾取「山葵」、「藻鹽」、「醬油」食用。
- 土鍋飯
- 日本米可說是世界第一美味，我們將使用日本傳統土鍋在客人面前煮飯。
- 神戶牛肉燥
- 濃縮了神戶牛肉末美味的自製肉燥。請搭配土鍋飯享用。
- 甜點與抹茶茶
- 請與抹茶一同享用和式甜點與當季鮮果的拼盤。
（本店將免費贈送特別甜點給要過生日、紀念日的客人。請在預訂時告知）
- 午餐套餐
- 我們準備了午餐時段限定的平價套餐。
這份套餐可以讓您在享用A5等級神戶牛燒烤紅肉、牛排的同時
品嘗使用當季食材製作的料理。
(套餐依牛排種類區分)
壹
- 黑毛和牛沙朗80克
- 4,500日圓
贰
- 黑毛和牛菲力（里脊）80克
- 6,000日圓
參
- 乾式熟成神戸牛腿肉100克
- 6,000日圓
櫻吹雪
- 神戸牛稀有部分80克
- 7,500日圓
初櫻
- 神戸牛沙朗80g
- 10,000日圓
Course Description
- ・3種日本式小菜
- ・鉄板蒸蛋
- ・沙拉
- ・黑毛和牛燒烤肉
- ・烤蔬菜
- ・牛排
- ・米飯
- ・釭醬湯
- ・神戸牛肉鬆
- ・抹茶
鐵板菜
我們準備了享受鐵料理時絕對不能缺少的新鮮魚貝類食材興高級食材
歡迎您在點套餐時加點各種食材
另外附加消費税 (8%) 和服務費 (10%)
- 活對蝦
- 1,500日圓
海鮮
- 活對蝦
- 1,500日圓
- 活鮑魚
- 5,800日圓
- 海蠣（1個）
- 2,500日圓
- 蛸
- 1,600日圓
- 扇貝（1個）
（從兩個可以訂購） - 900日圓
其他
- 鵝肝醬
- 2,200日圓
- 大蒜米飯
- 800日圓
單項
- 5種日本式小菜
- 1,500日圓
- 鐵板蒸蛋
- 600日圓
- 沙拉
- 450日圓
- 烤蔬菜
- 800日圓
- 日式沙鍋米飯（兩個人份）
- 1,500日圓
- 米飯
- 300日圓
- 紅醬湯
- 300日圓
- 神戸牛肉鬆
- 500日圓
- 甜點
- 500日圓
- Live abalone
- 5,800日圓
涮肉・牛排
想要追加訂單的客人、請選擇鐵板燒牛排或鐵板涮肉肉
鐵板燒牛排
- 黑毛和牛沙朗牛排80克
- 3,000日圓
- 黑毛和牛菲力(里脊)牛排80克
- 5,000日圓
- 乾式熟成神戸牛腿肉牛排100克
- 5,000日圓
- 神戸牛稀有部分牛排80克
- 6,500日圓
- 神戸牛沙朗牛排80克
- 9,000日圓
- 黑毛和牛夏多布里昂牛排160克
- 18,000日圓
- 神戸牛特選沙朗牛排80克
- 13,000日圓
- 神戸牛夏多布里昂牛排160克
- 30,000日圓
鐵板燒涮肉
- 黑毛和牛雪花肉
- 2,000日圓
- 神戶牛雪花肉
- 4,000日圓
DRINK MENU
另外附加消費税 (8%) 和服務費 (10%)
啤酒
- 鮮啤酒（三得利高級麥芽啤酒）
- 650日圓
- 瓶子啤酒（朝日舒波樂啤酒）
- 650日圓
- 無酒精啤酒(朝日)
- 500日圓
葡萄酒
- 紅葡萄酒「西班牙」
- 650日圓
- 白葡萄酒「西班牙」
- 650日圓
威士忌/梅酒
- 尊尼獲加黑牌
- 700日圓
- 三得利山崎12年
- 1,000日圓
- 小正梅酒
- 700日圓
燒酒
- 麥燒酒（一粒の麦）
- 600日圓
- 芋燒酒（喜六）
- 600日圓
雞尾酒
- 香堤（薑汁啤酒）
- 700日圓
- 莎利譚賈(無酒雞尾酒)
- 700日圓
- 黒加龠酒蘇[打水・橙汁・烏龍茶]
- 700日圓
[打水・橙汁・烏龍茶]
清涼飲料
- 可口可樂
薑汁汽水
蘇打水
橙汁
烏龍茶
咖啡 - 450日圓
日本酒（冷飲酒）
- 櫻正宗 BONDS WELL with BEEF（180ml）
- 850日圓
- 瀧鯉 さくら（300ml）
- 1,400日圓
- 奥丹波 山田錦（250ml）
- 1,500日圓
- 千代田蔵 フクノハナ（300ml）
- 1,600日圓
日本酒（冷飲氣泡酒）
- 春鹿 ときめき（300ml）
- 1,500日圓
- 臥龍梅 ニゴリ（360ml）
- 2,300日圓
日本酒（沒燙或燙熱飲酒）
- 姫路 雪彦山（一合）※從ニ合可以訂○★
- 700日圓
日本酒（常溫飲酒）
- 大黒正宗 山田錦（720ml）
- 4,100日圓
- 十六代九郎右衛門 赤磐雄町（720ml）
- 4,600日圓
- 仙介（720ml）
- 4,900日圓
- 百黙 Alt3（720ml）
- 6,800日圓
白葡萄酒
- Clos Montblanc Castell Macabeo Chardonnay
・Spain Catalonia
・Chardonnay - 3,300日圓
- Edelzwicker Terroir des Chateaux Forts
・France Alsace・Auxerrois/Gewurztraminer
Riesling/Pinot Gris - 4,500日圓
- Beaune Premier Cru Beaune du Chateau Blanc
Domaine Bouchard Pere et Fils
・France Bourgogne
・Chardonnay - 8,000日圓
紅葡萄酒
- Clos Montblanc Castell Tempranillo
・Spain Catalonia （medium-bodied）
・Tempranillo/Cabemet Sauvignon - 3,300日圓
- Govemo All`Uso Toscana
・Italia Toscana (full-bodied）
・Sangiovese/Merlot/Cabemet Sauvignon/sYrah - 4,800日圓
- Poupille
・France Bordeaux (full-bodie)
・Merlot - 7,000日圓
- Beringer Vineyards Knights Valley Cabemet Sauvignon
・USA California (full-bodied)
・Cabemet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot - 7,500日圓
- Gevrey Chambertin Bouchard Pere＆Fils ・France Bourgogne (full-bodied) ・Pinot Noir
- 9,400日圓
- Le Petit Mouton de Mouton Rothschild (2012)
・France Bordeaux (full-bodied)
・Cabemet Sauvignon/Merlot/Cabemet France - 42,000日圓
日本葡萄酒（紅/白）
- Toriivilla Rouge Red
・Japan Yamanashi
・Black Queen - 5,000日圓
- Shiojiri Merlot Red
・Japan Nagano
・Merlot - 8,300日圓
- Tomi No Oka Red
・Japan Yamanashi
・Merlot/Petit Verdot/Cabemet Sauvignon - 8,500日圓
- Toriivilla Imamura Hishiyama Blanc White
・Japan Yamanashi
・Koshu - 4,500日圓
香檳酒/起泡葡萄酒
- Drappier Champagne"Carte D`or Brut"
・France Champagne・Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier - 8,800日圓
- Cremant De Loire Brut(half bottle)
・France Loire
・Chenin blanc/Chardonnay/Cabernet Franc - 3,000日圓
- 店名
- 神戶牛牛排 櫻
- 地址
- 兵庫縣神戶市中央區下山手通 2-17-10 獅子大廈三宮館 2 樓
- 电话号码
- 078-335-8885
- 交通資訊
- 距離神戶市營地下鐵 西神、山手線 三宮站步行 3 分鐘
距離 JR 東海道本線 三宮站步行 6 分鐘
距離阪急電鐵 神戶線 神戶三宮站步行 6 分鐘
- 營業時間
- 【午餐時段】
11:30～15:00（最後開放進入時間 14:00）
【晚餐時段】
17:30～22:30（最後開放進入時間 21:00）
- 公休日
- 全年营业（12月31日、1月1日除外）
- 信用卡
- 可使用（JCB、AMEX、VISA、Diners、Master、UC、DC、銀聯）
- 包場
- 可
